Молодая фасоль в стручках рецепты

Оглавление [Показать]

Турша из стручковой фасоли по армянски на зиму

Вкусное армянское блюдо! Отличная острая закуска!

20 ккал

8 д

состав Стручковая фасоль запеченая с яйцами

Готовится очень легко и быстро, что очень удобно, когда спешишь

101 ккал

40 мин

состав Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно

132 ккал

30 мин

состав Тушеная капуста со стручковой фасолью

Богатый белком и клетчаткой обед обязательно должен быть в вашем меню!

55 ккал

40 мин

состав Овощное рагу в горшочках в духовке

Оригинальное блюдо в духовке, время занимает лишь нарезка продуктов

96 ккал

1 ч 40 мин

состав Жареная форель в мультиварке с теплым салатом

Быстрое низкокалорийное блюдо из доступных продуктов.

107 ккал

15 мин

состав Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями

120 ккал

1 ч

состав Салат из зеленой фасоли с яйцами

Простой, полезный и питательный салатик для тех, кто следит за фигурой

121 ккал

30 мин

состав Салат теплый с говядиной и овощами

Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко

183 ккал

1 ч

состав Теплый салат с фасолью стручковой

Очень нежный салат для любителей полезного, но вкусного питания!

95 ккал

20 мин

состав Салат стручковая фасоль грибы

Попробуй приготовить необычный и очень вкусный теплый салат!

118 ккал

1 ч 15 мин

состав Постный салат с грибами и фасолью

Очень сытный и питательный салат понравится даже убежденным мясоедам!

27 ккал

30 мин

состав Фасоль маринованная по корейски

Пробуй приготовить пикантную закуску в корейском стиле!

83 ккал

1 ч

состав Стручковая фасоль по корейски

Приготовь, не пожалеешь! Вкуснейший салат по-корейски!

99 ккал

1 ч 25 мин

состав Салат из зеленой стручковой фасоли

Одна из вкусных и приятных альтернатив для тех, кто питается с пользой

113 ккал

50 мин

состав Салат со стручковой фасолью на зиму

Фасоль отлично подходит для заготовок. Например, для салата!

23 ккал

3 д

состав Лобио из стручковой фасоли с яйцом по-грузински

Именно молодая стручковая васоль делает блюдо колосально полезным!

86 ккал

50 мин

состав Зеленая фасоль тушеная с овощами по-португальски

Вкусное овощное блюдо идеально для легкого ужина!

65 ккал

40 мин

состав Салат из зеленой фасоли (монгольский)

Низкокалорийный и простой салат с неповторимой вкусовой ноткой.

99 ккал

20 мин

состав Фасоль с мясом по корейски

Пикантное блюдо разнообразит твое меню! Это очень вкусно!

156 ккал

2 ч 15 мин

состав Паста со стручковой фасолью

Паста, повышающая настроение! Отличный способ получить гормоны счастья

178 ккал

30 мин

состав Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью

Очень вкусный, освежающий, овощной салат для ценителей вкуса и пользы

44 ккал

20 мин

состав Теплый кускус с кремом из зеленой фасоли

Любишь кускус? Попробуй его с новыми оттенками вкуса, не разочаруешься

81 ккал

45 мин

состав Голландский фасолевый суп

Порадуй домочадцев! Рецепт вкусного супчика для самых любимых!

165 ккал

10 ч

состав Салат Паради из помидоров и стручков фасоли

Овощной салатик — вкусный и полезный, выглядит красиво!

132 ккал

30 мин

состав Салат из стручковой фасоли картофеля зеленого лука и яиц

Очень питательный и полезный салатик — вкусно и просто!

98 ккал

1 ч

состав Салат Любимый из консервированным лососем без майонеза

Салат из морепродуктов, приготовленный с любовью!

165 ккал

2 ч

состав Овощное рагу с фасолью стручковой

Вкусное, полезное блюдо. Можно подать как гарнир

112 ккал

30 мин

состав Зеленый суп-пюре из стручковой фасоли с сыром

Суп из Голландии добавит в Ваши серые будни много ярких красок!

55 ккал

50 мин

состав Рис с куриной грудкой и овощами в духовке

Порадуйте своих близких простым и вкусным шедевром от Полы Дин!!!

147 ккал

40 мин

состав Замороженные овощи в мультиварке на пару

Разнообразь свое меню вкуснейшими овощами на пару!

37 ккал

20 мин

состав Замороженные овощи на сковороде

Простая очень вкусная заморозка на сковороде! Овощи сочные, ароматные!

93 ккал

45 мин

состав Салат Колизей с болгарским перцем и фасолью

Всего 30 минут, и яркий праздничный салат готов!

104 ккал

25 мин

состав Жаркое из свинины с грибами

Готовь мясной ужин для семьи! Просто и вкусно!

97 ккал

2 ч

состав Теплый салат с телятиной

Этот салат можно подавать и в холодном виде!

129 ккал

50 мин

состав Веганский салат

Простой салат из овощей и грибов — вкусно, пальчики оближешь

86 ккал

40 мин

состав Тушеные замороженные овощи

Быстрый ужин с овощами — очень вкусный! Читай, запоминай, готовь!

96 ккал

20 мин

состав Суп Орегано с базиликом

Надоел обычный суп? Тогда попробуй новое, и дети будут просить добавку

31 ккал

2 ч 45 мин

состав Зеленый салат с фасолью горохом и блинчиками

Питательный салат замечательно дополнит праздничный стол!

183 ккал

1 ч 15 мин

состав Соус из стручковой фасоли

Необычный , но очень вкусный соус из стручковой фасоли !

29 ккал

40 мин

состав Салат с сыром Дор Блю без майонеза

Замечательное диетическое блюдо поможет уследить за фигурой!

94 ккал

35 мин

состав Салат Грандж

Сочный салатик с ветчиной и стручковой фасолью

104 ккал

40 мин

состав Томатный суп с тертым сыром и базиликом

Легкий томатный супчик утолит голод на долго!

128 ккал

45 мин

состав Кальмары по-домашнему

Вкусные, ароматные кальмары для всей семьи!

167 ккал

1 ч

состав Аппетитная курочка со стручковой фасолью

Сочное, сытное, ароматное блюдо для всей семьи!

119 ккал

1 ч 40 мин

состав Салат с тунцом и помидорами

Рецепт салата, который делают в 5-звездочных отелях!

71 ккал

30 мин

состав Салат с тунцом зеленой фасолью и омлетом

С этим салатом тебе никакие нежданные гости не страшны!

166 ккал

15 мин

состав Лапша вок с овощами под соусом Терияки

Легкая, ароматная с пикантным вкусом лапша вок!

102 ккал

35 мин

состав Лагман уйгурский из говядины

Это блюдо должен попробовать каждый! Вкусное, полезное и необычное!

126 ккал

1 ч

состав Суп с молодой фасолью

Легкий супчик для стройной фигуры. Угощаемся!

85 ккал

45 мин

состав Макароны с овощами

Этот прекрасный рецепт прост и быстр в приготовлении!

233 ккал

35 мин

состав Овощной гарнир Праздничный

Сидишь на диете? Это блюдо тебе идеально подойдет!

43 ккал

1 ч

состав Вок с курицей овощами и лапшой

Быстрое азиатское блюдо. Ты умеешь готовить ужин за минуты?!

90 ккал

15 мин

состав Курица в соусе терияки с овощами

Курица с овощами в соусе Терияки — пальчики оближешь

158 ккал

1 ч 20 мин

состав Мясо запеченное с овощами

Идеальный ужин во всех отношениях приготовить так просто

154 ккал

1 ч 15 мин

состав Гречневая лапша с овощами и курицей

Вкусное, необычное и быстрое в приготовлении блюдо!

133 ккал

30 мин

состав Овощное рагу в кастрюле с капустой и картошкой

Можно приготовить из любых овощей, которые имеются под рукой

163 ккал

30 мин

состав Эскалоп из свинины в духовке

Мясной ужин с овощами по-королевски. Неповторимый вкус!

219 ккал

1 ч

состав Лапша с соусом терияки и овощами

Азиатские блюда легкие и сытные! Устрой себе колоритный ужин!

245 ккал

30 мин

состав Рыба с овощами в мультиварке

Вкусная рыбка получается по этому рецепту

116 ккал

40 мин

состав Рис с мясом и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами — очень сытное и простое блюдо.

95 ккал

1 ч 20 мин

состав Гречневая каша с тушенкой

Просто, очень быстро и вкусно так, что пальчики оближешь!

146 ккал

1 ч 10 мин

состав Фунчоза с говядиной

Простое но очень вкусное блюдо азиатской кухни!

199 ккал

39 мин

состав Замороженные овощи в духовке

Просто, вкусно, диетично! Заморозка в духовке по-домашнему! Готовь!

67 ккал

1 ч

состав Маленькие мини-пироги с мясом и грибами

Аппетитные пирожки из слоеного теста со смешанной начинкой

225 ккал

1 ч

состав Кальмары фаршированные овощами

Удивляй родных заморским блюдом с секретом!

135 ккал

1 ч

состав Рис по тайски с курицей

Попробуй приготовить очень вкусное второе блюдо. Это просто!

260 ккал

35 мин

состав Филе говядины с гратеном из картофеля под соусом демиглас

Приготовь изысканное блюдо для праздничного или романтического ужина!

209 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат из капусты с огурцом

Этот салатик и вкусен, и прост! Идеален для занятых хозяек!

104 ккал

10 мин

состав Пельмени запеченные в горшочке

Прекрасное блюдо на ужин! Читай рецепт и готовь!

196 ккал

1 ч 10 мин

состав Чанахи с баклажанами и фасолью

Хочешь на ужин что-то особенное? Приготовь блюдо грузинской кухни!

99 ккал

2 ч 45 мин

состав Салат любовница — папайя с тигровыми креветками

Гурманам и не снилось! Простой рецепт особенного блюда!

53 ккал

1 ч 45 мин

состав Овощное рагу из кабачков помидор и фасоли

Очень вкусное и ароматное рагу на каждый день!

71 ккал

50 мин

состав Баранина в СВЧ По-сухумски

Тонкий и изысканный вкус этого блюда сможет оценить каждый!

85 ккал

50 мин

состав Фаршированный перец овощами

Блюдо, от которого невозможно оторваться!

31 ккал

1 ч 30 мин

состав Фриттата со стручковой фасолью помидорами черри и грибами

Вкусный омлет на завтрак для взрослых и детей!

131 ккал

35 мин

состав Вок с овощами и грибами

Очень быстрый ужин, вкусный и низкокалорийный. Готовь и удивляй!

64 ккал

10 мин

состав Куриный стейк в духовке с овощами

Ничего сложного в приготовлении блюда. Просто и быстро и очень вкусно

73 ккал

1 ч 30 мин

состав Бурито с курицей и стручковой фасолью

Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово!

117 ккал

10 мин

состав Салат Ницца

Свежий, яркий и аппетитный рецепт на любой случай!

86 ккал

2 ч 35 мин

состав Лапша с курицей и овощами в вок сковороде

Необычайно вкусный ужин для семьи готовь в вок сковороде! Это быстро!

147 ккал

1 ч 50 мин

состав Картофельно-фасолевый салат с анчоусами

Питательный и вкусный салатик с легкостью заменит полноценное второе!

112 ккал

25 мин

состав Салат из спаржевой фасоли на зиму

Полезная, быстрая и простая заготовка на зиму! Заготовь и радуйся!

57 ккал

1 ч

состав Спаржевая фасоль по корейски

Вместо моркови по-корейски приготовь фасоль — это вкусно и необычно!

46 ккал

1 д 25 мин

состав Суп чорба

Суп чорба — яркий, сытный, ароматный и густой суп.

37 ккал

2 ч 30 мин

состав Индейка с овощами

Нежное мясо индейки откроет новые горизонты вкусовых ощущений!

45 ккал

1 ч 20 мин

состав Маринованная спаржевая фасоль на зиму

Маринованная спаржевая фасоль – это очень вкусно! Попробуй приготовить

65 ккал

1 ч

состав Шашлык из сома в сладком соусе чили

Великолепный шашлык из сома в сладком соусе порадует всех отдыхающих!

118 ккал

55 мин

состав Спаржевая фасоль заморозка на зиму

Отличный способ позволит наслаждаться полезной вкуснотой в холода!

47 ккал

1 ч

состав Мясо с цветной капустой в духовке в горшочках

Мясо с овощами хорошо сочетается, питательно и вкусно!

105 ккал

1 ч 30 мин

состав Хашлама с картофелем

Любишь баранину? Не проходи мимо! Ну очень вкусное блюдо!

107 ккал

4 ч 20 мин

состав Куриный овощной суп

Легкий и диетический супчик отлично подойдет к летнему столу.

42 ккал

1 ч 20 мин

состав Соте из курицы с овощами

Вкусное, сытное и полезное блюдо быстро и просто!

97 ккал

1 ч 15 мин

состав Салат Огни Парижа со свеклой

Яркий и вкусный салат для праздничного застолья

115 ккал

1 ч

состав Салат панзанелла фасоль и сельдерей помидоры

Оригинальный салат итальянских кулинаров прямиком из Таскании!

97 ккал

30 мин

состав Фасоль по корейски на зиму

Пикантная заготовка на зиму. Непременно попробуй!

115 ккал

1 ч 30 мин

состав Зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зиму

Супер красивая и вкусная заготовка порадует суровой зимой!

29 ккал

1 ч 10 мин

состав Жареная свинина с овощами

Сытный обед для настоящего главы семейства!

111 ккал

1 ч 30 мин

состав Франкфуртский овощной суп

Название тяжелое, а рецепт прост! Убедись сама — приготовь и кушай!

41 ккал

1 ч

состав Тушеная говяжья голяшка в красном вине с овощами

Вкусное тушеное мясо по итальянскому рецепту — приготовь и попробуй!

133 ккал

3 ч 50 мин

состав Рисовая запеканка с лососем и фасолью

Рыба, рис и спаржа — невероятно полезное и вкусное сочетание!

208 ккал

50 мин

состав Тушеная спаржевая фасоль с курицей

Накорми свое семейство вкусным обедом!

81 ккал

1 ч 40 мин

состав Картофель с овощами в горшке

Вегетерианцы придут в восторг от такого кушанья!

70 ккал

2 ч

состав Крахмальная лапша с креветками

Приготовь оригинальный салат из крахмальной лапши!

138 ккал

25 мин

состав Суп из свинины с лапшой

Чуть больше 20 минут ты потратишь на этот суп!

50 ккал

25 мин

состав Спаржевая фасоль в яйце с сыром

Прекрасно подойдет для завтрака. Вкусно и полезно!

144 ккал

35 мин

состав Овощной лагман

Овощной лагман невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо.

53 ккал

1 ч

состав Тушеные кабачки, брокколи, фасоль стручковая с рисом

Низкокалорийное блюдо для тех, кто следит за здоровьем и фигурой!

40 ккал

40 мин

состав Киноа с овощами

Бесподобно вкусно, чрезвычайно полезно и питательно.

95 ккал

45 мин

состав Диетический овощной суп

Полезно, вкусно, просто.

14 ккал

2 ч

состав Рулетики из индейки с брокколи и фасолью

Рулет из индейки вкусный, нежный и ароматный.

146 ккал

1 ч

состав Телятина с овощами тушеная

Любишь мясо? Тогда пробуй скорее этот рецепт!

67 ккал

45 мин

состав Пирог с рисом фасолью и рыбой

Любишь кулинарные открытия? Попробуй этот рецептик

181 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат с проростками фасоли маш

Ценителям восточной кухни должен понравиться этот салат

159 ккал

15 мин

состав

Существуют десятки рецептов, как приготовить зеленую стручковую фасоль, можно ее просто обжарить с яйцом, отварить и перемешать с чеснок и оливковым маслом или потушить рагу. Это очень гибкий продукт в кулинарии, его можно готовить где угодно – на сковороде, кастрюле, в духовке, микроволновой печи, мариновать и даже засахаривать, использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира

Секреты приготовления

По настоящему вкусным блюдо получится, если придерживаться рекомендаций опытных поваров:

  1. Покупать нужно фасоль, стручки которой светло-зеленного цвета, изогнутой формы, хрустящие и плотные, но легко ломаются пополам. Если они слишком жесткие, это означает, что фасоль перезрелая. Нежный вкус и сочность имеют только молодые побеги.
  2. Перед варкой каждый стручок необходимо обрезать с двух сторон.
  3. Опускать фасоль только в кипящую воду и готовить не дольше пяти минут, иначе она разварится, приобретет неприятную волокнистость и потеряет большинство своих полезных качеств. Кстати, для многих блюд фасоль следует варить только до полуготовности.
  4. После того, как растение отварено, его понадобится отбросить на дуршлаг и дать немного подсохнуть.
  5. Если не собираетесь готовить фасоль сразу же после отваривания, то ее нужно порезать на кусочки, сложить в пакеты и отправить в морозилку. В таком виде, она может храниться очень долго.

Если соблюдать эти несколько простых секретов приготовления стручковой фасоли, то любое блюдо получится вкусным и полезным.

На гарнир

В качестве гарнира можно подавать как салат из фасоли, так и легкое овощное рагу. Ниже представлены несколько отличных и простых в исполнении рецептов.

Жареная стручковая фасоль с яйцами

Для этого рецепта понадобится 0,4 кг фасоль, 2 яйца, 1 ст. л. уксуса и 30 грамм сливочного масла:

  1. Промыть фасоль, обрезать хвостики и отварить в течение пяти минут.
  2. Ополоснуть фасоль литром воды, смешанной с уксусом, затем обжарить на масле пару минут.
  3. Разбить в сковороду яйца, посолить, перемешать, жарить до готовности яиц.

Салат «Объедение»

Простой и недорогой гарнир с пикантным вкусом. Для его приготовления понадобиться:

  • 0,5 кг фасоли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1/4 свежего перца чили;
  • 1 ч. ложка тертого имбиря;
  • 1 ст. ложка соевого соуса и яблочного уксуса;
  • зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Готовить стручковую фасоль: отварить и обсушить в дуршлаге.
  2. Смешать все остальные ингредиенты, чили при этом нужно мелко порубить, а имбирь потереть.
  3. Перемешать фасоль с соусом, переложить в жаропрочную емкость и готовить в духовке десять минут при температуре 200 Сº.
  4. Перед подачей на стол, готовый салат можно посыпать мелко нашинкованной зеленью, например, кинзой.

С сыром

Стручковую фасоль приготовить можно еще и с сыром, получив при этом очень вкусный гарнир. Понадобится морковь, лук, 2 ст. ложки сметаны, 50 грамм твердого сыра и килограмм фасоли:

  1. Для начала подготовить все ингредиенты: промыть и отварить фасоль, порезать лук, потереть сыр и морковь.
  2. Обжарить лук и морковь в течение пяти минут, добавить сметану и фасоль, все перемешать, тушить на маленьком огне пятнадцать минут, накрыв сковороду крышкой.
  3. Готовое блюдо посыпать сыром.

Если готовите из замороженной фасоли, то нужно подготовить ее заранее, а для сохранения яркого зеленого цвета использовать ледяную баню – после того как отварили сразу ополоснуть холодной водой или поместить в емкость с кубиками льды.

Куриный суп с фасолью

Стручковая фасоль: как готовить ее в супе? Очень просто! Можно выбрать как вегетарианский вариант, так и мясной бульон. Особенно вкусным получается куриный суп.

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриного филе;
  • 2 стакана стручковой фасоли;
  • 300 грамм коричневой фасоли;
  • 5 стаканов овощного бульона;
  • 3 помидора;
  • 2 цуккини;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 12 листиков базилика.

Приготовление:

  1. Порезать мясо, нашинковать чеснок, выложить их в кастрюлю и жарить три минуты в небольшом количестве оливкового масла.
  2. Нарезать цуккини и помидоры кусочками не больше полутора сантиметров, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить пятнадцать минут на маленьком огне.
  3. Добавить листья базилика, соль и перец по вкусу, дать настояться супу минут десять, прежде чем разливать его по тарелкам.

Вторые блюда

Стручковую фасоль многие хозяйки подают на стол как самостоятельное блюдо.

Пхали

Пхали – это популярное блюдо грузинской кухни, для его приготовления нужно взять 400 грамм стручковой фасоли, 70 грамм грецких орехов, немного кинзы и петрушки, одну луковицу и лимон. Соль и перец добавлять по вкусу в самом конце.

Готовим:

  1. Отварить фасоль, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
  2. Орехи слегка подсушить на сковороде, нашинковать зелень и лук.
  3. Выдавить сок лимона и пропустить его через сито.
  4. Сложить в чашу блендера все ингредиенты, кроме фасоли и хорошо взбить.
  5. Полить готовым лимонно-ореховым соусом фасоль.

Чаще всего пхали подают к мясу и бокалу красного вина, украсив при этом каждую порцию несколькими веточками свежей зелени.

Рагу

Как вкусно приготовить рагу со стручковой фасолью:

  1. Отварить 0,4 кг фасоли, порезать на части.
  2. Помыть и порезать некрупными кусочками один кабачок и баклажан.
  3. Нашинковать лук, потереть морковь, обжарить пару минут на небольшом количестве растительного масла.
  4. Сложить все ингредиенты в казан: сначала зажарку, потушить пару минут, затем добавить два нарезанных колечками помидора, кабачок, баклажан и фасоль.
  5. Тушить до готовности на маленьком огне, иногда помешивая.

Фасоль из-за своих особенностей может быть причиной усиленного газообразования, поэтому перед приготовлением ее необходимо вымочить в слабом растворе соды.

Гювеч

Рецептов из зеленой замороженной фасоли множество, один из них гювеч – сытное болгарское блюдо. Традиционно его готовят в глиняном горшке, но можно воспользоваться и обычной жаропрочной кастрюлей. Для приготовления гювеча понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм свинины;
  • 300 грамм стручковой фасоли;
  • 2 луковицы;
  • 150 грамм зеленого горошка;
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 4 картошки;
  • 4 болгарских перца;
  • пучок петрушки.

Как приготовить:

  1. Мясо крупно порезать, обжарить до румяности, посолить и поперчить.
  2. Нарезать овощи, обжарить лук в небольшом количестве до золотистого цвета, добавить картофель и готовить десять минут, периодически помешивая.
  3. Добавить перец, тушить пять минут, затем фасоль и горошек, еще семь минут.
  4. Посолить молотым красным и черным перцем по вкусу, перемешать и выложить в толстостенную кастрюлю, сначала мясо, затем овощи и мелко нашинкованную петрушку, все залить горячей водой, так чтобы она не доходила примерно сантиметр до края овощей.
  5. Готовить один час в духовке при температуре 180 Сº.

Необычные рецепты

Удивите своих близких необычной закуской из стручковой фасоли.

Хрустящие палочки из стручковой фасоли в кляре

Такое блюдо будет отличной закуской к пиву или гарниром к мясу. Для его приготовления понадобится: полкило фасоли, 2 яйца и по 150 грамм картофельного крахмала и муки.

Пошаговый рецепт:

  1. Фасоль промыть, обрезать кончики и отварить в подсоленном кипятке в течение семи минут.
  2. Приготовить кляр: смешать крахмал, яйца, соль и немного газированной воды, так чтобы смесь получилось по консистенции похожей на сметану.
  3. Разогреть масло на сковороде, обжарить на ней фасоль, обмакнув ее сначала в кляр. Проще всего делать это горстям: засыпать горсть фасоли в кляр, перемешать и выложить на сковородку, готовить до золотистого цвета, повторить с остальной фасолью.

Готовое блюдо можно посыпать черным молотым перцем для остроты или кунжутными семечками.

 Салат «Нисуаз» со стручковой фасолью и печенью трески

Салат «Нисуаз» — прекрасный выбор для праздничного стола. Этот рецепт отличный пример того, как вкусно приготовить зеленую фасоль в стручках. Для него понадобятся:

  • 180 грамм печени трески;
  • 200 грамм зеленой стручковой фасоли;
  • 3 яйца;
  • 2 помидора;
  • 3 картофеля;
  • 100 грамм оливок;
  • 3-4 листа зеленого салата;
  • 1/4 лимона.

Как приготовить:

  1. Сварить и порезать яйца на четыре части, нашинковать овощи.
  2. Картофель отварить до готовности (примерно двадцать минут), затем обжарить до золотистой корочки.
  3. Отварить в течение десяти минут фасоль в кипящей подсоленной воде.
  4. Приготовить заправку для салата: измельчить чеснок, выдавить лимонный сок, смешать все с солью и перцем.
  5. Нарезать небольшими кусочками печень трески.
  6. Выложить на тарелку листья салата, сверху картофель, фасоль, оливки, помидоры и четвертинки яиц.
  7. Поверх всех перечисленных ингредиентов положить кусочки печени трески и полить салат заправкой.

Обратите внимание на рецепты со стручковой фасолью с фото на сайте, в которых подробно описано приготовление блюд с фасолью. Основное правило приготовления стручковой фасоли – варить несколько минут, не больше, чтобы в готовом блюде стручковая фасоль сохранила ярко-зеленую окраску. В некоторых странах, особенно на юге Европе, зеленая стручковая фасоль пользуется особым уважением. В Словаре В.И. Даля есть такая пословица: «Болгарин пропал без фасоли…». В этом есть доля истины. Многие из нас (южане не в счет) познакомились со стручковой фасолью благодаря болгарским, румынским или венгерским разносолам. Стручковая фасоль прекрасно подходит для консервирования или заморозки. Эти способы позволяют сохранить в стручках витамин С и каротин. Кроме того, наряду с горохом, фасоль содержит белок, аминокислотный состав которого схож с белком мяса.

Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли

Потрясающий густой крем-суп из брокколи и стручковой фасоли понравится всем любителям овощных супов. Суп просто идеально подходит для полноценного обеда. Одно из преимуществ рецепта — это простота и скорость приготовления. Всего 30-40 минут и аппетит

раздел: Овощные супы

Фасоль стручковая пряная с яйцом

Рецепт пряной стручковой фасоли с яйцом — это один из вариантов приготовления лобио. Стручки зеленой фасоли предварительно нарезают на небольшие отрезки и в таком виде слегка отваривают. Остальные овощи пассеруют, смешивают с фасолью, заливают взбиты

раздел: Грузинская кухня

Борани из курицы с фасолью

Борани из курицы с фасолью готовят как в Грузии, так и в Армении, да и вообще на Кавказе. Борани — название рецепта не одного конкретного блюда, а композиция, особенностью которой является расположение основного компонента блюда (мяса, птицы) между

раздел: Грузинская кухня

Зеленая фасоль со сладким перцем и грецкими орехами

По-настоящему летнее блюдо из молодой стручковой фасоли, сладкого болгарского перца и грецких орехов. Можете назвать это блюдо лобио, вкус его от этого не изменится. Советую это блюдо всем, кто любит летнюю зелень и легкие рецепты.

раздел: Овощные рагу

Каша с киноа и стручковой фасолью

Каша с киноа и стручковой фасолью Киноа перед приготовлением хорошо промыть и варить в подсоленной воде до готовности примерно 20 минут. Смешивают киноа с вареной зеленой фасолью и приправляют чесноком, солью и растительным маслом. Вкус своеобразный

раздел: Салаты из круп

Парки лобио — стручковая фасоль с овощами

Вариантов лобио множество, и все по-своему интересные. Сегодня приготовила зеленую фасоль в густом овощном соусе с добавлением свежей зелени, чеснока и винного уксуса. Получилось вкусно. Можно есть и горячим, и холодным.

раздел: Лобио

Запеченный бараний окорок

Для запекания мяса хорошо иметь в доме специальный термометр (термощуп). До полного пропекания надо поставить термометр на 70 гр. Готовому мясу дать отдохнуть под фольгой минут 10-15 и можно нарезать на порционные куски. Гарнировать отваренной стручк

раздел: Рецепты баранины

Нут с овощами в соусе карри по индийским мотивам

Перед приготовлением нут замочить на 8 часов. Насчёт овощей — всё сезонно! Есть у вас тыква — добавляйте её, баклажан, со стручковую фасоль, кабачки. Здесь нет и не может быть конкретных рекомендаций. Готовый нут подавать с рисом, а можно просто с хл

раздел: Блюда из бобовых

Лосось с овощами в воке

Лосось прекрасно сочетается с овощами. В этом рецепте рыбу готовят с цуккини, помидорами и стручковой фасолью. Готовить блюдо лучше в воке.

раздел: Рыба тушеная

Зеленая фасоль с яйцом в воке

Зеленая фасоль готовится очень быстро. Достаточно 5-8 минут бланшировать её, после чего перенести в холодную воду, откинуть на дуршлаг и смешать в воке с луком и яйцом. Быстро и вкусно.

раздел: Китайская кухня

Лобио

Лобио — блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли. Этот рецепт лобио из молодой стручковой фасоли. Кроме фасоли, вам понадобятся грецкие орехи, репчатый лук, чеснок, зелень кинзы, чабера и укропа. Фасоль предварительно нарезают

раздел: Лобио

Овощи в соусе бешамель под сырной корочкой

Для этой овощной запеканки подойдут белокочанная капуста, морковь, зеленый горошек и стручковая фасоль. Овощи сначала немного обжаривают, затем тушат и запекают в духовке под соусом бешамель. Для соуса, как обычно, обжариваем муку до орехового аромат

раздел: Овощные запеканки

Запеканка со стручковой фасолью

Простой рецепт запеканки из стручковой фасоли. Особенно приятно съесть это блюдо на завтрак, и чтобы фасоль была еще горячей.

раздел: Овощные запеканки

Сабджи из стручковой фасоли

стручковая фасоль, гарам масала, кориандр (молотый), куркума, соль, растительное масло

раздел: Индийская кухня

Рагу из баранины с овощами

баранина жирная, репчатый лук, стручковая фасоль, морковь, баклажаны, помидоры, зелень петрушки, молотая корица, гвоздика, стручковый перец, чеснок и соль

раздел: Грузинская кухня , Рагу

Салат из осьминогов и кальмаров с сельдереем

кальмары, сельдерей (стебли), лимон, помидоры, стручковая фасоль (зеленая), чеснок, маслины (без косточек), оливковое масло, красный перец чили (хлопьями), петрушка, соль, перец

раздел: Салаты из морепродуктов

Соус с кореньями

красный основной соус, маргарин сливочный, лук порей, лук репчатый, морковь, петрушка и сельдерей, репа, вино (мадера), горошек зеленый консервированный, стручки фасоли консервированные, лавровый лист, перец горошком

раздел: Красные соусы

Салат «Paradis»

помидоры (свежие), стручковая фасоль (вареная), зелень петрушки, вареный желток, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), сметана или сливки, винный уксус 3%-ный, готовая горчица, молотый черный перец, соль

раздел: Салаты овощные, Французская кухня

Фасоль по-английски

стручковая фасоль (свежая или свежемороженая), масло сливочное, черный перец (свежемолотый), соль

раздел: Английская кухня, Вегетарианская кухня

Лобио с маслом и яйцами (I)

стручковая фасоль, лук репчатый, масло (лучше топленое), яйцо, зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа, базилик, соль

раздел: Лобио, Блюда из бобовых

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *