Щелочная диета отзывы и результаты

Оглавление [Показать]

Щелочной диеты придерживаются такие признанные красавицы, как Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Энистон. Включите в свой рацион щелочные продукты, укрепите здоровье и потеряйте до 12 кг за месяц!

Необычная диета для похудения, основанная на балансе pH потребляемых продуктов, носит название «щелочной», или алкалиновой. Ее биологические принципы описаны Робертом Янгом в книге «The pH Miracle» («Чудо рН»), а также врачами-нутриционистами Вики Эджсоном и Наташей Коррет в монографии «Honestly Healthy Alkaline Programme» (Настоящая здоровая щелочная программа). «Щелочное» питание позволяет улучшить общее состояние здоровья и за 3–4 недели снизить вес тела на 10–12 кг.

В России диетическая программа популяризована профессором медицины, Членом колледжа врачей-реаниматологов США Робертом Янгом. Один из самых известных американских врачей, Роберт Янг, имеет 18-летний стаж работы в медицинском Университете Кентукки, а последние почти полтора десятка лет живет в Москве, являясь сотрудником многопрофильного медицинского центра Gms Clinic.

Интересный факт

Британское Общество Диетологов в 2015 году включило методику щелочного питания в список наиболее популярных и результативных диетических программ. Среди знаменитых поклонников диеты: актриса и кинорежиссер Дженнифер Энистон, танцовщица, модель и бизнесвумен Виктория Бэкхэм, певица и актриса Гвинет Пэлтроу, солистка группы Spice Girls Мелани Чисхолм, дизайнер и топ-модель Эль Макферсон.

Термином рН обозначают показатель кислотно-щелочного баланса или водородный показатель. Растворы с рН от 0 до 7 относятся к кислотным, от 7 до 14 – к щелочным, среда с рН=7 – нейтральная. Все основные жидкости тела человека: кровь, лимфа, моча – обладают слабощелочной реакцией, их рН колеблется в пределах 7,3–7,4. Сдвиг равновесия к низкому рН называется ацидозом. Типичными проявлениями ацидоза служат серый налет на языке, горечь во рту, нехороший запах изо рта, изжога, запоры, темные круги под глазами.

Определенный уровень рН имеют все продукты питания. Естественно, что оптимальными для деятельности организма органов будут те, кислотно-щелочной баланс которых близок к естественному. По мнению многих диетологов, если рацион преимущественно содержит блюда с низким рН, в организме происходит так называемое «закисление», при этом вымываются нужные микроэлементы, а необходимые ферменты продуцируются хуже.

У человека с нарушенным кислотно-щелочным балансом ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, портятся зубы, «кислая» еда способствует развитию патологической микрофлоры и образованию шлаков в кишечнике. «Щелочная» еда, напротив, способствует выведению шлаков и токсинов, позитивно действует на состояние слизистой, дермы, костей.

Алкалиновая диета предназначается для «ощелачивания» организма, постепенного создания в нем нейтрального или слабощелочного рН. Рекомендуемая продолжительность питания по методике Янга — от 3-х до 4-х недель. Считается, что за этот период восстанавливается оптимальный уровень рН крови и происходит полное очищение от кислотных шлаков.

При соблюдении диетического режима следует придерживаться следующих правил:

  1. Продукты, относящиеся к категории кислотных, должны занимать в рационе не более 20– 30% от общего количества. Это дрожжевой хлеб, бобовые, мясо, рыба, молочные продукты, яйца, чай, кофе. Мясные, рыбные блюда доктор Янг рекомендует включать в меню не чаще 3-х раз за неделю, причем мясо и рыбу выбирать нежирных сортов.
  2. Как минимум 70% дневного рациона должна составлять щелочная еда, меню должно содержать овощи, фрукты, ягоды, зелень, семена тыквы и подсолнечника, кунжут, растительные масла, постные сорта рыбы, из злаковых – овес, коричневый рис, гречку.
  3. Плоды – ягоды, фрукты, овощи желательно употреблять сырыми. Кроме «ощелачивания» организма, они также прекрасно очищают кишечник.
  4. Между основными трапезами рекомендуется пить чистую воду, травяные чаи, свежие соки. Суточная норма жидкости – не менее 2-х л.
  5. Список запрещенных продуктов ограничивается консервами, копченостями и животными жирами, оказывающими негативное влияние как на процесс похудения, так и на работу системы пищеварения в целом.
  6. Под запретом, как и при любой другой диете, алкоголь — как фактор, препятствующий процессам нормализации обменных процессов.
  7. Рекомендуется также употреблять как можно меньше соли, заменять высококалорийный, содержащий простые углеводы сахар на мед, кленовый сироп, стевию.
  8. Питание должно быть дробным, 4–5 раз в день небольшими порциями.
  9. Рекомендуется есть не спеша, тогда к концу трапезы мозг успеет получить сигнал о насыщении и вас не потянет съесть лишнее количество пищи.
  10. После завершения диетического курса переходить на обычную схему питания следует постепенно, потратив на это 4–5 дней.

Требования щелочной диеты не сложные и легко выполнимы. К ее преимуществам также относятся:

  1. Достаточно сытный рацион, не требующий контроля калорий.
  2. Доступность блюд – как сезонная, так и ценовая.
  3. Разрешены практически все продукты, при условии, что их количество в дневном рационе соответствует норме – 30% кислотных и 70% щелочных.
  4. Кроме эффективности для похудения, диета способствует общему оздоровлению.

Минусы:

  1. Поскольку снижение веса не является основной целью щелочной диеты, она не подойдет для тех, кто хочет похудеть очень быстро.
  2. Любителям мясных блюд или сладостей придется изменить пищевые предпочтения, так как меню будет состоять в основном из овощных.
  3. Из-за ограниченного количества в рационе содержащих кальций молочных продуктов, их дефицит нужно будет восполнить приемом витаминно-минеральных комплексов.

Алкалиновая диета противопоказана при:

  • атрофическом (анацидном) гастрите с пониженной кислотностью;
  • других заболеваниях желудочно-кишечного такта в стадии обострения;
  • синдроме почечной недостаточности;
  • некоторых заболеваниях сердца, в частности стенокардии и атеросклеротическом кардиосклерозе.

Стандартный диетический курс по методике доктора Янга составляет 3 недели, для достижения большего результата для похудения его можно продлить до 4-х недель, дважды повторив меню последней недели. Курс условно разделен на три фазы.

Первую неделю в организме происходит перестройка уровня рН в щелочную сторону. Для этой фазы характерна самая большая потеря веса, она может составить от 3-х до 4-5 кг. Процесс интенсивного очищения может вызвать некоторое ухудшение самочувствия. Если дискомфорт переносим, нужно продолжать диетический режим — это явление временное, через несколько дней оно исчезнет. Но если возникает сильная слабость, тяжесть в желудке, головокружение, головная боль – курс лучше прекратить.

Вторая неделя выравнивает кислотно-щелочной баланс до оптимального. Теперь вес теряется медленнее, за 7 дней обычно уходит от 1 до 2-3-х кг. Зато самочувствие значительно улучшается, ощущается энергия, легкость в теле.

Роль третьей фазы — закрепление достигнутого результата. Признаками стабилизации рН в организме служат отличное самочувствие и продолжающаяся медленная, но уверенная потеря веса. В этот период важно сохранить «щелочную» направленность рациона.

Свое меню на каждый день, а также рецепты для него можно составлять самостоятельно, руководствуясь общими принципами щелочной диеты и учитывая рН каждого из блюд. Американский натуропат Пол Брэгг создал специальную таблицу, где количеством плюсов обозначена степень их щелочности или кислотности.

Меню

Составленное диетологами примерное меню щелочной диеты на неделю выглядит следующим образом:

Первый день

  • Завтрак – желтые или зеленые овощи (сырые или вареные), стакан соевого молока.
  • Ланч – фрукты.
  • Обед – паста из твердых сортов пшеницы с сырным соусом.
  • Полдник – стакан нежирного йогурта.
  • Ужин – 150200 г отварного постного мяса, овощной салат, сок.

Второй день

  • Завтрак – 2 яйца (омлет или сваренные всмятку), стакан сока.
  • Ланч – фрукты или фруктовый салат.
  • Обед – овощной крем-суп.
  • Полдник – стакан молочно-ягодного смузи.
  • Ужин — запеченная в фольге рыба, салат из овощей, травяной напиток.

Третий день

  • Завтрак – неполированный рис с овощами, шиповниковый напиток.
  • Ланч – горячий бутерброд с сыром.
  • Обед – тушеная капуста с картошкой, сок.
  • Полдник – фрукты.
  • Ужин — отварная телятина (150-200 г), салат из овощей, йогурт.

Четвертый день

  • Завтрак – 2 яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут.
  • Ланч – ломтик цельнозернового хлеба, стакан фруктового сока.
  • Обед – 150–200 г отварной курицы, овощной салат, стакан соевого молока.
  • Полдник – горсть орехов.
  • Ужин — салат из томатов черри и сыра Фета, травяной чай.

Пятый день

  • Завтрак – приготовленная на воде овсяная каша с курагой и черносливом.
  • Ланч – маленькая булочка из цельнозерновой муки, фруктовый сок.
  • Обед – холодник на кефире (свекольник), кусочек консервированного тунца, цикориевый напиток.
  • Полдник – овощной смузи.
  • Ужин — две печеных картофелины, огурец, помидор, мятный чай.

Шестой день

  • Завтрак – картофельно-морковные котлеты, травяной напиток.
  • Ланч – стакан молока жирностью не выше 2,5% с ложечкой меда.
  • Обед – грибной крем-суп, ломтик отрубного хлеба.
  • Полдник – фруктовый йогурт домашнего приготовления.
  • Ужин – голубцы с овощной начинкой, шиповниковый напиток.

Седьмой день

  • Завтрак – обезжиренный творог с бананом.
  • Ланч – горсть сухофруктов.
  • Обед – щи, ломтик отрубного хлеба.
  • Полдник – стакан кефира, два галетных печенья.
  • Ужин – гречневая каша с отварной телятиной, овощной салат с ростками пшеницы, чай с мелиссой.

Холодник на кефире (свекольник)

Для этого блюда понадобится:

  • по стакану кефира и воды;
  • 2 ложки сметаны;
  • 150 г отварного филе курицы;
  • 2 свежих огурца;
  • вареный картофель 2 шт.;
  • средних размеров вареная свекла;
  • 2 яйца вкрутую;
  • ложка лимонного фреша.

Свеклу натереть на терке, остальные ингредиенты порезать небольшими кубиками. Все загрузить в смесь кефира с водой. Дать настояться полчаса, подавать, посыпав зеленью укропа.

Овощной крем-суп

Отварить капусту, картофель, морковь, лук. Овощи измельчить в блендере до состояния пюре. Положить немного масла, мелко порезанной зелени, разбавить овощным или мясным бульоном, чтобы получился густой суп. Подавать горячим.

Сырный соус

Растопить в небольшой кастрюле 2 чайных ложки сливочного масла, добавить столько же муки, хорошо перемешать. Затем, энергично вымешивая, влить полстакана молока и держать на огне, пока смесь не загустеет. К полученному мучному соусу добавить 100 г твердого сыра, когда сыр полностью расплавится – соус готов.

Овощной смузи для похудения

Несколько соцветий капусты брокколи, шпинат, очищенные средних размеров морковь и несладкое яблоко нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере. Разложить в стаканы или пиалы и подать на стол, посыпав орехами. Такой густой смузи едят ложкой.

Картофельно-морковные котлеты

2 морковки и 3 картофелины в мундире отварить, почистить, порезать кусками. Очистить и порезать луковицу. Все измельчить в мясорубке, добавить 1 яйцо, соль, 1/3 стакана муки грубого помола и мелко порезанную зелень укропа. Тщательно перемешать, сформировать из полученного овощного фарша котлеты. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо.

Голубцы с овощной начинкой

Неполированный рис отварить до полуготовности, мелко порезанную луковицу и тертую морковь слегка обжарить на растительном масле. Перемешать зажарку с рисом и завернуть начинку в предварительно пропаренные листья белокочанной капусты, сформировав «конверты». Уложить голубцы в кастрюлю или емкость мультиварки, залить водой так, чтобы она покрыла голубцы почти полностью. Тушить до готовности капусты, затем добавить томатный соус, пополам разведенный водой, протушить еще 5–10 минут.

Салат из томатов черри и сыра Фета

Красные или желтые помидорчики черри обдать кипятком, очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Сыр порезать небольшими кубиками. Зелень укропа и базилика измельчить ножом. Все выложить в салатницу, добавить немного соли, оливкового масла и лимонного сока. Перемешать, поставить на полчаса в холодильник. Подавать на стол, украсив листочками базилика.

Фруктовый йогурт

Для приготовления йогурта понадобится 0,5 л обезжиренного кефира, 2 кисло-сладких яблока, 2 спелых персика и 0,5 чайной ложки ванильного сахара. Очищенные яблоки и персики измельчить в блендере, затем добавить в чашу блендера кефир и ванильный сахар, и взбивать 2–3 минуты. Такой йогурт намного полезнее магазинного, так как он не содержит пищевых добавок и консервантов, а все фрукты в нем свежие.

Анна, 27 лет

За один месяц я похудела на щелочной диете на 9 кг, этого срока хватило и для того, чтобы привести в порядок пищеварение (раньше меня часто беспокоило вздутие живота и метеоризм). Также я заметила, что моя кожа стала лучше выглядеть – посвежела, порозовела. Соблюдать диетический режим для меня оказалось несложно, несмотря на то, что в нем преобладала растительная пища, а я привыкла есть много мяса. Сейчас я уже легко обхожусь без ежедневных мясных блюд, а на сладкое почему-то совсем не тянет. Хорошая методика, рекомендую.

Светлана, 38 лет

Мне кажется, алкалиновая диета – усовершенствованная «перепевка» вегетарианской системы питания. Особо эффективной я бы ее не назвала – за две недели мне удалось сбросить всего 5 кг веса. При этом очень, очень трудно было отказаться от утреннего кофе и жареного мяса, которые я привыкла употреблять каждый день. Полного курса я просто не смогла выдержать. Хочу посоветовать «мясоедам» – лучше найдите для похудения другой вариант.

Дарья, 24 года

После рождения ребенка я набрала чуть-ли не десяток лишних килограммов, с которыми никак не удавалось расстаться, хоть есть я старалась поменьше, а также занималась дома фитнесом. После месяца питания по системе Янга я похудела на 7 кило и стала как-то энергичнее, бодрее. Правда, из-за того, что я нарушила одно из правил щелочной диеты – постепенный выход, сразу накинувшись на мясные блюда, несколько дней чувствовала дискомфорт и тяжесть в желудке. Так что рекомендации надо соблюдать. А так, на мой взгляд, методика для похудения хорошая, здоровая.

Наталья Ивановна Казанюк, врач-диетолог

Многие сторонники алкалиновой системы питания утверждают, что она полезна для здоровья, хорошо очищает организм и даже улучшает состояние больных с эрозивными повреждениями ЖКТ. Другие диетологи считают, что организм регулирует кислотно-щелочной баланс самостоятельно, а результатом вмешательства в его естественные функции могут стать опасные изменения химических процессов в теле. Так или иначе, влияние рН пищи на уровень секреторной функции и на организм в целом еще недостаточно изучено. Кроме того, рацион диеты абсолютно не сбалансирован: в его составе почти нет источников белков и полиненасыщенных жирных кислот.

Лично я бы не рекомендовала худеть, используя методику Янга пожилым людям, а также беременным женщинам. В остальных случаях перед тем, как начать соблюдать алкалиновую диету, стоит посоветоваться с врачом и придерживаться ее необходимо не больше указанного времени – три-четыре недели.

Анна Петровна Черепицкая, врач-нутрициолог

Эффект очищения, который дает «щелочное питание», объясняется тем, что основным видом пищи здесь служат богатые клетчаткой овощи и фрукты. Результат снижения веса обеспечивается за счет сокращения в рационе животных жиров, сладостей и хлебобулочных изделий. Такой рацион можно рекомендовать для похудения относительно здоровым людям, с целью улучшения состояния кожи, волос и ногтей. Полезна щелочная диета Янга также для стабилизации работы органов пищеварения. При наличии хронических заболеваний все зависит от их вида – к примеру, при таких патологиях сердечнососудистой системы, как ишемическая болезнь или кардиосклероз, она противопоказана. Нельзя использовать эту методику и людям со сниженной секрецией желудка.

На сегодняшний день существует множество самых разных диет для похудения. В данной статье мы рассмотрим одну из самых популярных – щелочную диету, а также ее правила, особенности, отзывы и многое другое.

Щелочная диета являет собой режим питания, в рацион которого входят в большей степени овощи и фрукты. Что касается продуктов животного происхождения, то они практически отсутствуют в меню.

Такой рацион содержит в себе очень много витаминов и полезных микроэлементов. Количество жиров в нем отграничено, что создает щелочную среду в организме и делает костную ткань более крепкой.

Данный режим питания предназначен для очищения всего организма от шлаков.

Преимущества:

  1. Действительно помогает сбросить лишние килограммы.
  2. Очищает организм от токсинов и шлаков. Приводит его в тонус все системы организма.
  3. Все продукты, которые разрешены в данной диете, содержат очень мало калорий, поэтому человек просто не может поправиться.
  4. Предусматривает употребление только тех продуктов, которые хорошо влияют на щелочную среду. Вследствие этого организм привыкает к новому полезному питанию и человек не ощущает тяжести после еды.
  5. Налаживаются системы кишечника и обмен веществ.
  6. Улучшают пищеварение.

щелочная диета отзывы и результаты

К недостаткам относятся:

  1. Такой режим питания не сбалансированный, поскольку употребление мяса и рыбы минимально, но именно они содержат в себе одни из самых необходимых и полезных для человека микроэлементов.
  2. Организм при резком переходе на такое питание может испытывать стресс, поскольку до этого он питался нормально и сбалансировано. Это может приводить к расстройствам желудка, запорам, тошноте, потери аппетита и прочему.
  3. Такое питание будет довольно сложным тем людям, которые зависят от него психологически, что может приводить к стрессам и нервному напряжению.
  4. Ушедший лишний вес будет больше всего заметен только в первые две недели, когда вес будет больше всего снижаться. В дальнейшем такое быстрое похудение будет замедляться, и результаты будут не такими быстрыми.
  5. При соблюдении диеты с имеющимися противопоказаниями у человека могут обостриться уже имеющиеся болезни и возникнуть новые.
  6. Из-за ограниченного доступа полезных микроэлементов человек может начать чувствовать недомогание, потерю сил, головокружение, апатию и другие неприятные симптомы.

Основу рациона должны составлять щелочные продукты. Такими являются:

  1. Фрукты и ягоды:
    • яблоки;
    • дыня;
    • изюм;
    • курага;
    • вишня;
    • смородина (черная);
    • апельсин;
    • ананас;
    • арбуз;
    • бананы;
    • клюква.
  2. Овощи:
    • огурцы;
    • свекла;
    • сельдерей;
    • морковь;
    • брокколи;
    • грибы;
    • картофель (молодой);
    • болгарский перец;
    • репа;
    • кабачок;
    • баклажан;
    • спаржевая фасоль.
  3. Злаковые и бобы:
    • пшено;
    • гречка;
    • бобы;
    • рис;
    • чечевица;
    • фасоль.
  4. Мясо. Можно употреблять молодую телятину, говядину и курицу в небольших количествах. Блюда из мяса должны быть отварными или приготовленными на пару. Кроме того, к щелочным продуктам относятся форель, лосось, чеснок, зелень, оливковое масло и орехи, поэтому их смело можно употреблять в данной диете. К кислым продуктам относятся:
    • мясо (особенно жирное);
    • рыба;
    • яйца;
    • сахар;
    • брусника;
    • макароны;
    • колбасы.

К окисляющимся продуктам также причисляются алкоголь, кофе, морепродукты и полуфабрикаты, поэтому от их употребления стоит отказаться.

Меню на неделю

Рассмотрим меню на неделю:

День первый.

  • Завтрак – соевое молоко, овощной салат с орехами.
  • Обед – рыба на пару, кефир, зелень.
  • Ужин – гречневая каша, яблоко.

День второй.

  • Завтрак – запеканка фруктовая, чай с травами.
  • Обед – каша рисовая, помидор, хлеб.
  • Ужин – сыр, овощи.

День третий.

  • Завтрак – мед, орехи и чай.
  • Обед – блюдо из индейки, овощное рагу.
  • Ужин – овощи, сок из яблок.

День четвертый.

  • Завтрак – суп-пюре из овощей, яблоко, компот из ягод.
  • Обед – телятина на пару, овощи.
  • Ужин – одно вареное яйцо, рисовая каша.

щелочная диета отзывы и результаты

День пятый.

  • Завтрак – салат из фруктов с йогуртом.
  • Обед – овощной салат, орехи, сухофрукты.
  • Ужин – мясо отварное, овощи, чай.

День шестой.

  • Завтрак – сок из апельсин, орехи, ягоды.
  • Обед – овощной суп, салат с креветками и болгарским перцем.
  • Ужин – вареная фасоль, твердый сыр, йогурт.

День седьмой.

  • Завтрак – курага, сок из яблок.
  • Обед – курица отварная, овощи тушенные, чай.
  • Ужин – белковый омлет, ржаной хлеб, кефир.

Уже после первой недели щелочной диеты можно отметить такие результаты:

  1. Энергии в теле становится больше.
  2. Память улучшается.
  3. Пищеварение становится быстрее. Вздутие живота происходит реже.
  4. Аппетит уменьшается и не хочется вредной пищи (кофе, сладости).
  5. Вес снижается до четырех килограмм.

Отзывы худеющих и мнения врачей

Для того чтобы разобраться в эффективности щелочной диеты с целью похудения, приведем отзывы испробовавших такой режим питания:

  1. Валентина, 37 лет. «Щелочная диета очень похожа на обычное вегетарианство. Все там и сбалансировано и умно прописано. Я в восторге от нее! Вот уже как два месяца я строго следую правилам диеты и мне удалось сбросить семь килограмм (мой прежний вес был восемьдесят четыре килограмма). Хочется отметить, что я не голодаю, а кушаю практически вдоволь. Чувство голода перебиваю фруктами и орехами. Пока всем очень довольна. Чувствую себя прекрасно!».
  2. Ира, 23 года. «По совету подруги я начала худеть с помощью этой системы питания. Меню в ней разнообразное, поэтому меня ничего не смущало. Первую неделю я продержалась молодцом, ела только то, что можно было, хотя, честно признаться, это было ой как непросто (отказаться от сладостей и кофе по утрам была настоящая пытка для меня). В последующую неделю я немного хитрила и кушала после семи. В итоге за две с половиной недели я сбросила только три килограмма. Моя подруга же добилась больших результатов — сбросила пять килограмм за это же время».
  3. Анна. «После рождения второго ребенка я набрала девять лишних килограмм, которые не ушли даже спустя полгода. Я пробовала заниматься спортом и фитнесом, но это не подействовало. Решила посидеть на диете, и наткнулась в интернете на щелочную. Выдержала целых три недели, после чего попала в больницу с обострением язвы и болями в кишечнике. Больше на такое не поведусь. К тому же я сбросила только три килограмма, вместо обещанных восьми».
  4. Дарья, 27 лет. «После месяца на щелочной диете я похудела на восемь килограмм, чем по-настоящему горжусь. Кроме того, мое состояние улучшилось, я чувствую себя и бодрее и здоровее. Теперь даже в обычные дни стараюсь питаться исключительно овощами и фруктами. Всем рекомендую, диета класс!».
  5. Агнесса. «Не особо верю в радужные комментарии, поскольку мне она не показалась такой безоблачной. Во-первых, уже после первых пяти дней такого режима питания у меня начала кружиться голова (наверное, от голода) и болел живот. Кроме того, я была постоянно голодна, а орехи и овощи не насыщали меня надолго. Во-вторых, после двухнедельной диеты мне было очень трудно вернуться к обычному питанию, поскольку любая пища животного происхождения ложилась кирпичом в моем желудке, и я ощущала дискомфорт. В общем, я считаю такое питание крайне неправильным и не сбалансированным, поэтому девочки, не портьте себе желудки с молодости!».

В качестве вывода по отзывам можно сказать, что щелочная диета в большинстве случаев все же приносит благоприятный результат и людям удается сбросить лишний вес. Проблемы возникают только в тех случаях, когда соблюдают ее не по всем правилам или с имеющимися противопоказаниями, при которых нельзя придерживаться такого режима питания.

Большинство врачей гастроэнтерологов и диетологов считают, что, несмотря на свои достоинства, щелочная диета сильно ограничивает рацион человека, лишая его большинства необходимых белков и углеводов, поэтому ее не следует применять в качестве метода похудения. К тому же она способна возбудить обострение болезней желудка и кишечника, поэтому ее следует придерживаться только по особому назначению врача.

В дополнение медики утверждают, что из-за нехватки жиров и углеводов человек может чувствовать упадок сил и ухудшение настроения, что будет только усугублять его состояние.

похудение, оздоровление, профилактика серьезных заболеваний и многое другое…

мною пока не обнаружены…

В последнее время я увлеклась правильным питанием и стала изучать и интересоваться тем, как же правильно и без отрицательных последствий избавиться от лишних килограммов.

Многие из диет, как оказалось могут плохо повлиять на внутреннее состояние нашего организма. Потребление белка в огромных количествах (диета по Пьеру Дюкану и другие белковые диеты) очень сильно закисляют наш организм, в следствии чего происходит интоксикация.

Основы щелочной диеты заключаются в том, чтобы питаться ощелачивающими продуктами к которым относятся сырые овощи и фрукты. Их в нашем рационе питания должно быть не менее 70 процентов. Рекомендуется употреблять часть кислой пищи и шесть частей щелочной.

К наиболее ощелачивающим продуктам относят следующие: пищевая сода, тыква, морские водоросли, хурма, соевый соус, корица, оливки, ежевика, чеснок, лук, капуста, кабачки, стручковая фасоль, свежие огурцы, яблоки, персики, цитрусовые, байховый чай, вишня, дыня, помидоры, редька, редиска, морковь, молоко, йогурты, кефир, ряженка, морская соль…

Наиболее кислыми являются: мясо, сыры, рыба, яйца, колбаса, кондитерка, хлеб, булка, макаронные изделия, сахар, брусника, столовая соль, орехи, жареная пища…

Для себя и для своих близких я твердо решила питаться подобным образом. На просторах интернета довольно большой список ощелачивающих и кислых продуктов.

Поэтому можно составить определенное меню и включать в свой рацион побольше ощелачивающих продуктов и поменьше кислых. А точнее дополнять основные ощелачивающие продукты кислыми и тогда РН нашего организма будет в норме.

Щелочная диета разбивается на три основных фазы.

В первой фазе мы переходим от обычного питания к диетическому, тем самым понижаем кислотный уровень организма. Ее длительность составляет семь дней.

Продукты, подходящие для этой фазы, можно купить в любом магазине. К ним относятся свежие фрукты, овощи, натуральный йогурт, 150 гр. в день рыбы или курицы, немного оливкового масла. От хлеба, сыра, сливочного масла желательно отказаться или уменьшить их потребление до минимума!

Вторая фаза может длиться так долго, как вы хотите похудеть. На этой фазе мы должны постараться питаться теми продуктами, которые ощелачивают наш организм.

Третья фаза длится около двенадцати дней и является минерализующей. Каждое утро завтрак нужно дополнить стаканом минеральной воды. На этом этапе допускается кусочек цельнозернового хлеба и темного шоколада с 70% содержанием какао. Питание должно быть таким, чтобы в основное меню дневного рациона входила одна часть кислых продуктов и шесть частей ощелачивающих.

В дополнение хочется отметить-научно доказано, что в кислой среде человеческого организма прекрасно растут, размножаются, а иногда и мутируют грибки и бактерии, которые в свою очередь приводят к серьезным заболеваниям.

Мало кто знает, что повышенный кислотный РН человеческого организма приводит к раковым заболеваниям, а также к серьезным заболеваниям сердца, почек, мозга и т. д.

Именно поэтому я в настоящее время делаю ударение на щелочную диету.

При данной щелочной диете нет необходимости считать калориии, однако и переедать не стоит. Я дополнительно еще слежу за гликемическим индексом употребляемых продуктов, но это уже другая история…

Также необходимо употреблять не менее одного литра воды в день (а лучше полтора литра), разведя в ней столовую ложку соды. Этот напиток промоет наш организм от накопившейся кислоты.

Перед пышным застольем я всегда выпиваю стакан воды с разведенной в ней одной чайной ложечкой пищевой соды. Самочувствие прекрасное после такой процедуры.

Вот некоторые достоверные факты щелочной диеты.

Я составила для себя список кислых и ощелачивающих продуктов и повесила его дома на холодильник. Теперь у меня все под рукой, как говорится.

Будьте здоровы, дорогие мои! Питайтесь правильно, а не впопад на ходу…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *